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另外，呷哺呷哺杭州首店除了一人一鍋的小火鍋，還提供臺式手搖茶。這次在杭州首店嘗試“火鍋+茶飲”的模式，也未嘗不是一次在杭州市場的試水。值得一提的是，呷哺呷哺旗下的茶飲品牌——“茶米茶”11月在北京北三環一家購物中心剛剛開業。據了解，呷哺呷哺源自臺灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧臺式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧臺小火鍋的新業態。目前已覆蓋中國18個省份的80多個城市，至今在中國擁有超過800家直營餐廳，是中國十大火鍋品牌及中國餐飲百強企業之一，并于2014年香港上市。根據呷哺呷哺發布的中期財報，2018年上半年，公司實現營收21.3億元，同比增長35.1%，實現凈利潤2.1億元，同比增長11.2%，同店銷售額同比增長7.3%。在財報期內呷哺呷哺新開門店48家、關閉6家，其中北京、上海、天津、河北、中國東北和其他地區分別凈增加6家、1家、8家、5家、3家和21家，覆蓋中國14個省份的86個城市及3個直轄市，按照公司計劃預計2018年全年共開店100家左右。（來源：聯商網）

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