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德國友人品嘗成都廚師制作的熊貓湯圓，提前感受中國年味成都日報記者馬丁攝當地時間1月24日傍晚時分，德國柏林的波茨坦廣場華燈初上。廣場正中央，一個體形較大的紅色建筑很惹眼——里面既有辣椒、花椒、八角等中國傳統調料裝點的造型墻，還展示了剪紙、竹編、糖畫等巴蜀文化藝術。這是由成都市人民政府主辦，市政府外辦、市商務局、市文廣旅局承辦的“成都文化旅游美食體驗活動”。遠在歐洲大陸的柏林，由此散發出濃濃的“中國年味”。而在不遠處的酒店里，近百位德國市民正在品嘗成都廚師團隊呈現的“年夜飯”，這也是不少德國人度過的第一個真正意義上的中國年。一個是德國政治文化中心，一個是正在打造的國際門戶樞紐城市，成都和柏林的牽手并非偶然。早在12年前，兩地就已締結友好合作城市關系。這一次，以中國春節為契機，這兩座城市正在探索的，是在旅游、文化上合作的更多可能性。這也與成都建設世界文化名城的目標不謀而合。在次日舉行的2019歡樂春節暨“暢游成都”（過節耍成都）推廣活動啟動儀式上，與中國關系密切的德國柏林普魯士協會榮譽主席恰普克直言，文化交流的意義，在于其為城市間提供經濟和其他政治交流延續的可能性。“百聞不如一見。”恰普克認為，成都在柏林兩日內連續舉行三場活動，不只是幫助德國人切身感受熱鬧的中國年，更為德國開啟了一扇文化之窗。這扇窗的背后，是成都城市影響力的提升，以及其與歐洲國家加深貿易合作和文化交流的新機遇。“年味”甚濃他們在這里讀懂中國文化柏林中國文化中心，一座位于柏林市中心的建筑，迎來了它當天最重要的時刻——來自中國西部的城市成都，讓柏林人在這里提前感受了中國年味。赫爾圖斯是德國知名旅游雜志出版商，他在這里第一次真正理解了中國春節的含義。在此之前，由于從事旅游行業，赫爾圖斯對中國春節并不陌生，“我知道是中國人的大日子。”這一次，現場展示的剪紙藝術、糖畫制作等中國傳統項目，讓這位德國出版商看到了春節背后的文化內涵。這也是很多外國人共同的理解。柏林小伙派瑞克在“成都文化旅游美食體驗活動”現場頭一次看到了傳說中的中國剪紙和竹編。他甚至在現場就和媽媽進行了視頻通話——手機那頭69歲的柏林阿姨是一位中國文化愛好者，她希望明年春節能到中國旅游，過一次地道的中國年。但這場活動的目的，不只是幫助德國人理解中國的春節。從精心設計的“過節耍成都”造型墻到茶藝、糖畫的非遺展示，無一不透露出濃濃的成都味。這一天，劉宏吃到了十幾年來最地道的川菜。來德這些年，這個來自東北的姑娘很少有回國的機會，異國他鄉的春節總是少了些中國傳統的滋味。成都廚師現場制作的麻婆豆腐、蛋烘糕、鮮肉包和熊貓湯圓，也讓不少柏林市民愛上了這些來自成都的美食。而就在前一天，“行走的年夜飯—品味成都”歐洲之行也登陸柏林，為當地政商文化界帶來最地道的成都年夜飯。川菜大廚從成都趕到柏林，既帶來了四川最新鮮的食材，還在當地采購了德國特色調味品，通過巧妙地道的川式烹飪方法，將中國的川菜藝術帶向國際。正如中國駐德國大使史明德所言，成都這座城市的標簽不只是熊貓，川菜也是這座城市對外開放的重要名片。“川菜是中國特色傳統的四大菜系之一，希望德國民眾能通過品嘗當地美食，更充分地了解中國文化，品味成都特色。”機遇無限文化交流促進兩地民心相通除了成都文化旅游美食體驗活動外，當地時間1月25日，“2019歡樂春節·成都圖片展”也在柏林中國文化中心拉開帷幕。45幅涵蓋了成都城市風貌、人文藝術、自然風光的精美圖片與成都創意產品相結合，為柏林市民打開了感知成都的一扇扇小窗口。這也讓從未去過成都的恰普克看到了這座城市的機遇——工程師出身的恰普克，看到了圖片中成都本土的一大批“有建筑特色和吸引力”的城市建筑，并由此感知到樓宇背后的城市發展速度。而通過都江堰市和成都文旅集團相關負責人現場推介當地文旅資源后，也讓在場嘉賓想要探索同成都合作的更多可能。這樣的發展速度同樣需要國際傳遞的通道。柏林中國文化中心主任陳建陽的觀點是，德國對中國的了解程度仍有極大的提升空間。他用一組數據作出例證：每年德國赴中國旅游的人數僅為60余萬人，而中國赴德旅游的數字要較此高出約90萬。而成都這樣在國內有較高知名度、具有豐富人文自然資源的城市，首先需要通過這樣的文化推介活動，吸引德國人到成都體驗傳統文化，進而發現中國潛在的投資機遇。中國駐德國大使館政治處參贊王大可則認為，文化和旅游是促進民心相通的工具，美麗的風景是吸引各國人民前往的源動力。“通過推介活動，推動德國民眾了解中國，感知四川成都的文化特色并心向往之，這種吸引力本身也是促進成都和柏林交流合作的基礎。”這也是成都在柏林連續舉行多場活動的初衷。市政府外辦通過整合我駐外使館和文化中心等外交外事資源以及市級部門和區縣資源，在歐洲兩國舉辦城市營銷活動，講述成都故事，傳播天府文化，將進一步提升成都在歐洲的知名度和影響力，吸引更多歐洲民眾走進成都、愛上成都，促使更多歐洲企業落戶成都、投資成都，加快建設內陸開放經濟高地和泛歐泛亞具有重要影響力的國際門戶樞紐城市。（據成都商報-紅星新聞記者鄒悅）來源:成都日報返回搜狐，查看更多責任編輯：聲明：該文觀點僅代表作者本人，搜狐號系信息發布平臺，搜狐僅提供信息存儲空間服務。閱讀()

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