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波特酒:盛開在葡萄牙黃金河谷的奇葩(二)
2019.3.18

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Ⅲ、對波特灑的酒精度要求在16.5%(vv)以上,符合以上所有條件才可稱為真正的波特酒。品種有很多:白波特(whiteport)、紅寶石波特(rubyport)、茶色波特(tawnyport),晚裝瓶年份波特酒(Latebottledvintage)、混合葡萄酒以及年份波特酒(vintageport)等。從很早以前直至今日,用于制酒的葡萄都種植在杜羅河谷(Dourovalley),在當地制成后通過船只運輸到波爾圖(Porto)或儲存在當地的酒窖中,因此很方便就可以沿大西洋順流而下運輸到英國了。

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